Receita bolo de cenoura de micro-ondas

Mais uma receitinha fácil e prática, confira agora uma receita bolo de micro-ondas e veja como é simples preparar, comece já o seu bolo para poder apreciar aquele café da tarde.

Ingredientes bolo:

• 2 Ovos
• 1/2 Xícara de óleo
• 250 Gramas de cenoura sem casca cortada em cubos
• 1 Xícara de chá ou 150 gramas de farinha de trigo
• 1 Xícara de chá ou 200 gramas de açúcar
• 1 Colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes calda de chocolate:

• 1 Xícara de chocolate em pó
• 400 Ml de leite
• 2 Colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 Xícara de açúcar
• 2 Colheres (sopa) de amido de milho

Modo preparo bolo:

1. Em um liquidificador, coloque 2 ovos, meia xícara de chá de óleo, 250 gramas de cenouras médias sem casca e cortadas em rodelas.
2. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Coloque em uma tigela 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de açúcar, meia colher de sopa de fermento em pó e a mistura do liquidificador feita acima.
4. Misture bem com um batedor de arame até formar uma massa.
5. Coloque a massa em uma forma para micro-ondas levemente untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima, desligando o forno a cada 2 minutos para que a massa não derrame.
6. Retire do micro-ondas, desenforme o bolo ainda quente, cubra com a calda de chocolate e sirva em seguida.

Modo de preparo calda de chocolate:

1. Em uma vasilha, coloque o chocolate em pó, o leite, a manteiga, o açúcar e o amido de milho.
2. Misture e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
3. Retire do micro-ondas, misture bem e volte novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos.
4. Retire do micro-ondas e misture bem até esfriar.
5. Depois de frio, cubra o bolo com esta calda.
6. Se depois de fria a calda ficar grossa, adicione leite a gosto e misture até o ponto desejado.

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