Receita de risoto facil para o jantar

• 3 Colheres (sopa) de óleo
• 2 Dentes de alho picados
• 1 Cebola cortada em cubinhos
• 1 Batata cortada em cubinhos
• 1 Peito de frango cozido desfiado ou em cubos
• 1/2 Xícara queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 Cubinho de caldo de galinha (opcional)
• 1 Cenoura cortada em cubos
• 4 Xícaras de água fervente
• 2 Xícaras de arroz cru
• 1/2 Xícara de salsinha picada (opcional)
• 1 Colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e o frango.
2. Acrescente a batata a cenoura e o caldo de galinha.
3. Adicione o arroz, misture e continue refogando em fogo médio.
4. Acrescente a água, o sal e tampe a panela de pressão.
5. Mantenha em fogo médio.
6. Depois que a panela começar a apitar, aguarde 3 minutos e desligue o fogo.
7. Abra a panela somente após todo vapor sair, caso você goste, sirva e adicione salsinha por cima, bom apetite!

Torta de arroz na frigideira

Receita de risoto de frango