Ambrosia tradicional receita simples e deliciosa

Gosta de comer aquela sobremesa gostosa depois das refeições? então confira esta ambrosia tradicional, é uma receita muito saborosa, uma ótima opção de sobremesa para toda sua família.

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 2 Xícaras de açúcar
• Canela em casca
• Cravo da índia
• 1 Litro de leite

Modo de preparo ambrosia tradicional:

1. Numa vasilha separe as claras das gemas, peneire as gemas para tirar a pele.
2. Após peneirar as 4 gemas misture com as claras, Bata até fica bem misturado, reserve.
3. Numa panela adicione o açúcar, a canela e o cravo da índia, leve ao fogo para derreter o açúcar
4. Após o açúcar pegar uma cor caramelo, adicione o leite, vai empedrar em baixo mas o leite esquenta e derrete o açúcar.
5. Mantenha fogo baixo até derreter todo açúcar, quando o leite levantar fervura adicione os ovos no leite com açúcar.
6. Mexa ligeiramente deixe cozinhar por 50 minutos em fogo baixo, não mexa na mais durante o cozimento da ambrosia tradicional.
7. Após cozida passe para uma travessa, leve a geladeira por pelo menos 1 hora já será o suficiente, sirva.

Arroz doce cremoso tradicional

Como fazer ambrosia fácil