Como fazer bolo de arroz cru sem glúten

Mais uma opção de bolo delicioso, descubra agora como fazer bolo de arroz sem glúten, é uma receita de bolo simples de preparar com certeza você vai amar.

Ingredientes:

• 1 Xícara de arroz cru
• 1 Xícara de iogurte natural
• 180 Ml de óleo
• 4 Ovos
• 1 Xícara de açúcar
• 1/2 Xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 Colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque o arroz cru, cubra com água e deixe de molho por 3 horas.
2. Depois deste tempo escorra o arroz, transfira para o liquidificador, junte o iogurte natural, o óleo e bata bem até dissolver o arroz.
3. Com o liquidificador ainda ligado, acrescente os ovos, o açúcar, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e bata bem.
4. Adicione o fermento em pó e bata somente para misturar.
5. Despeje a massa em uma forma de pudim, de 24 centímetros de diâmetro de largura por 7 centímetros de altura, untada e leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.

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