Como fazer creme de ricota caseiro

Está afim de um receita saborosa e que saia baratinho pra fazer? então aprenda como fazer creme de ricota caseiro delicioso, é uma delicia e você ainda vai poder economizar um graninha com esta receita caseira fácil de preparar, confira abaixo os ingredientes desta delicia e o modo de preparo agora mesmo.

Ingredientes:

• 1 Litro de leite
• 3 Colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 Colheres (sopa) de creme de leite
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 100 Gramas de queijo minas

Modo de preparo:

1. Numa panela, esquente o leite em fogo médio até ferver.
2.  Após ferver, apague o fogo, retire 1 xícara de chá desse leite fervido e reserve.
3. No restante do leite, acrescente o vinagre e mexa um pouco para talhar, por cerca de 5 minutos.
4. Coe a mistura numa peneira forrada com um pano limpo e esprema bem, reserve, o que sobrar no pano é uma ricota caseira.
5. No liquidificador, coloque o creme de leite, a manteiga, o sal , a ricota que ficou no pano, o queijo minas e, aos poucos, junte 1 xícara de chá do leite fervido que foi reservado acima.
6. Bata bem até obter um creme liso, transfira esse creme para um copo e leve à geladeira para firmar, retire da geladeira e sirva.

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