Pão de milho recheado com goiabada
Mais uma deliciosa receita dessa vez um pão de milho recheado com goiabada que fica uma verdadeira delicia, confira mais essa receitinha e comece já preparar o seu pão de milho.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 6 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 2 latas de milho em conserva escorrido
- 1 colher (café) de sal
- 2 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 unidade de gema de ovo batida, para pincelar
- 1/2 pacote de goiabada cremosa
2.Transfira para um recipiente e junte aos poucos a farinha de trigo e o fubá, trabalhando bem a massa até soltar das mãos, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
3.Modele os pães, pincele uma gema batida e asse no forno preaquecido (220˚C) até dourar.
4.Abra metade da massa com um rolo e espalhe uma camada fina de goiabada (reserve duas colheres de sopa).
5.Enrole como um rocambole e coloque em uma forma de bolo inglês levemente untada com margarina e trigo.
6.Pincele com a gema batida e asse em forno preaquecido (220ºC) até dourar.
7.Deixe amornar, desenforme e espalhe um pouco de goiabada por cima.
Dicas:
1 Enriqueça o recheio acrescentando cubos de queijo minas.
2 Se quiser assar apenas uma parte da massa, coloque metade da massa em uma embalagem própria para congelar e leve ao freezer por até 3 meses.
- 1½ xícaras (chá) de fubá
- 6½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 2 latas de milho em conserva escorrido
- 1 colher (café) de sal
- 2 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 unidade de gema de ovo batida, para pincelar
- Recheio:
- ½ pacote de goiabada cremosa
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, os ovos, o sal e o milho, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
- Transfira para um recipiente e junte aos poucos a farinha de trigo e o fubá, trabalhando bem a massa até soltar das mãos, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Modele os pães, pincele uma gema batida e asse no forno preaquecido (220˚C) até dourar.
- Abra metade da massa com um rolo e espalhe uma camada fina de goiabada (reserve duas colheres de sopa).
- Enrole como um rocambole e coloque em uma forma de bolo inglês levemente untada com margarina e trigo.
- Pincele com a gema batida e asse em forno preaquecido (220ºC) até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e espalhe um pouco de goiabada por cima.
2 Se quiser assar apenas uma parte da massa, coloque metade da massa em uma embalagem própria para congelar e leve ao freezer por até 3 meses.
