Torta de aipim com recheio cremoso de frango

Mais uma deliciosa receitinha de dar água na boca, hoje é uma torta de aipim com recheio cremoso de frango, essa torta fica um espetáculo tenho certeza que você e sua família irão adorar demais.

Ingredientes:

• 800 Gramas de mandioca cozida
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• 2 Colheres (sopa) de amido de milho
• 1 Pitada de sal

Modo de preparo massa:

1. Cozinhe em água e sal o aipim, até ficar um purê.
2. Coloque o “purê” de aipim em um recipiente após o cozimento.
3. Acrescente a manteiga, o amido de milho e uma pitada de sal, e misture bem.
4. Após a massa ficar bem compacta e macia, coloque em uma forma redonda, bem espalhada.
5. Faça furinhos na massa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus deixe até dourar (20 min).

Ingredientes recheio:

• 300 Gramas de frango cozido (desfiado ou em cubos)
• 1/2 Lata de milho verde
• 100 Gramas de queijo prato
• Pimenta do reino a gosto
• 1 Pimentão verde pequeno picado
• 1/2 Cenoura picada
• 1/2 Xícara de molho de tomate
• 1/2 Caixa de creme de leite
• Salsinha picada a gosto
• 100 Gramas de requeijão cremoso
• 100 Gramas de queijo mussarela ralada

Modo de preparo recheio:

1. Cozinhe e desfie ou corte em cubos o frango.
2. Em uma bacia, coloque o frango, o milho verde, o queijo, molho de tomate, o pimentão, a cenoura, o creme de leite e salsinha picada e pimenta a gosto.
3. Misture todos ingredientes.
4. Para dar mais cremosidade, acrescente o requeijão e misture mais.
5. Após tirar a massa do forno, coloque o recheio.
6. Cubra a torta com queijo mussarela.
7. Leve ao forno e deixe por mais 25 minutos aproximadamente, ou até dourar o topo.

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