Receita de macarrão a carbonara com calabresa

Mais uma maravilhosa opção de massa para seu almoço, confira esta receita de macarrão a carbonara com calabresa, uma receita simples mas muito saborosa.

Ingredientes:

• 200 Gramas de macarrão de sua preferencia
• 1 Ovo
• 1 Xícara de quejo mussarela ralado
• 2 Colheres (sopa) azeite de oliva
• 250 Gramas calabresa
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva 2 litros de água e cozinhe o espaguete até ficar al dente, escorra e reserve.
2. Em um recipiente, misture bem o ovo com a maussarela ralada até ficar homogêneo e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente a calabresa.
4. Acrescente o espaguete cozido, incorpore os ingredientes e desligue o fogo.
5. Em seguida, adicione a mistura de ovo e mussarela mexendo bem, sirva em seguida.

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