Receita de sopa de cebola cremosa

Gosta de preparar uma sopa? então bora conferir esta receita de sopa de cebola cremosa, é mais uma opção de prato diferenciado, esta sopa de cebola fica cremosa, temos certeza que se você assim como a gente aqui em casa gosta de sopas vai adorar esta receitinha simples de preparar, confira abaixo e prepare a sua agora mesmo.

Ingredientes:

• 4 Colheres (sopa) de manteiga
• 4 Cebolas em rodelas
• 1 Pitada de açúcar
• 1 Colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 Litro de caldo de carne
• 14 Fatias de pão amanhecido
• 1/2 Xícara de parmesão ralado
• 1 e 1/2 Xícara de queijo prato ralado

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga, junte a cebola e refogue mexendo sempre, adicione o açúcar e deixe até murchar e dourar.
2. Polvilhe a farinha, acrescente o caldo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, unte uma forma refratária com manteiga e forre com uma camada de pão.
3. Polvilhe o queijo prato ralado misturado com o parmesão, repita as camadas até terminarem os ingredientes.
4. Despeje a sopa pronta por cima e leve ao forno quente por 30 minutos à 180 graus, até o queijo derreter por completo.

Canja de galinha