Como fazer lasanha de frango milho e bacon
Mais uma opção de prato salgado maravilhoso, hoje mostramos como fazer lasanha de frango milho e bacon que fica uma verdadeiro espetáculo, se você adora lasanha não perca tempo, prepare esta delicia ai na sua casa ainda hoje, anote no bloquinho de receitas para não perder mais de vista esta receita e comprove a delicia que fica.
Ingredientes:
- 2 Colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 1 Peito de frango cozido e desfiado
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de alho picados
- 1 Alho poró picado
- 3 Tomates picados sem semente
- 4 Colheres de (sopa) de extrato de tomate
- 2 Xícaras de caldo de frango
- Sal
- Pimenta
- 1/4 Xícara de salsinha picada
- 300 Gramas de bacon em cubinhos
- 1 xícara milho em conserva
- 50 Gramas de manteiga
- 50 Gramas de farinha de trigo
- 500 Ml de leite integral
- Noz-moscada
- 500 Gramas massa fresca de lasanha
- 400 Gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 Xícara de parmesão ralado
Modo de preparo:
- Refogue o frango com azeite numa panela, junte a cebola e refogue até ficar transparente.
- Adicione o alho e o alho poró e refogue por mais 2 minutos aproximadamente.
- Junte o tomate, o extrato de tomate e o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta do reino, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
- Desligue o fogo, junte a salsinha e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e refogue o bacon até ficar dourado, acrescente o milho e a salsinha picada e reserve.
- Em uma panela adicione a manteiga e quando derreter junte a farinha de trigo.
- Mexa até a farinha se misturar a manteiga e começar a espumar.
- Junte o leite quente aos poucos sem parar de mexer até o molho ficar homogêneo.
- Quando o molho ficar consistente, desligue o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, reserve.
- Em uma travessa, adicione uma camada de molho bechamel, cubra com a massa de lasanha, faça uma camada de frango e queijo.
- Fazer mais uma camada de massa, uma de molho bechamel e cobrir com o bacon com o milho e o queijo.
- Repita a camada de frango e queijo e finalize com molho bechamel e queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e sirva a lasanha de frango.
Lasanha de calabresa com catupiry
- 2 Colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 1 Peito de frango cozido e desfiado
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de alho picados
- 1 Alho poró picado
- 3 Tomates picados sem semente
- 4 Colheres de (sopa) de extrato de tomate
- 2 Xícaras de caldo de frango
- Sal
- Pimenta
- ¼ Xícara de salsinha picada
- 300 Gramas de bacon em cubinhos
- 1 xícara milho em conserva
- 50 Gramas de manteiga
- 50 Gramas de farinha de trigo
- 500 Ml de leite integral
- Noz-moscada
- 500 Gramas massa fresca de lasanha
- 400 Gramas de queijo mussarela ralado
- ½ Xícara de parmesão ralado
- Refogue o frango com azeite numa panela, junte a cebola e refogue até ficar transparente.
- Adicione o alho e o alho poró e refogue por mais 2 minutos aproximadamente.
- Junte o tomate, o extrato de tomate e o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta do reino, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
- Desligue o fogo, junte a salsinha e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e refogue o bacon até ficar dourado, acrescente o milho e a salsinha picada e reserve.
- Em uma panela adicione a manteiga e quando derreter junte a farinha de trigo.
- Mexa até a farinha se misturar a manteiga e começar a espumar.
- Junte o leite quente aos poucos sem parar de mexer até o molho ficar homogêneo.
- Quando o molho ficar consistente, desligue o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, reserve.
- Em uma travessa, adicione uma camada de molho bechamel, cubra com a massa de lasanha, faça uma camada de frango e queijo.
- Fazer mais uma camada de massa, uma de molho bechamel e cobrir com o bacon com o milho e o queijo.
- Repita a camada de frango e queijo e finalize com molho bechamel e queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e sirva a lasanha de frango.