Como fazer bolinha de batata recheada

Mais um delicioso petisco pra você saborear ai na sua casa, aprenda agora como fazer bolinha de batata recheada e aproveite esta delicia, é uma ótima opção de lanche ou até mesmo de acompanhamento para suas refeições, então anote ai no caderninho de receitas e prepara já sua bolinha de batata, com certeza você vai apaixonar por esta maravilhosa receitinha caseira.

Ingredientes:

Massa:

• 1 Xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 2 Colheres (sopa) de margarina
• 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
• 500 Gramas de batata cozida e espremidas
• Farinha de rosca para empanar
• 2 Ovos batidos

Recheio:

• 200 Gramas de mussarela cortada em cubos
• 1 Tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela misture o leite, o sal e a margarina, Leve ao fogo até o leite ferver, retire do fogo e acrescente a batata e a farinha de uma só vez.
2. Mexa rapidamente  para não empelotar, volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma bola.
3. Deixe esfriar, modele as bolinhas e recheie com a mistura de mussarela e tomate, temperada com o sal, a pimenta e as folhas de manjericão.
4. Por fim, passe no ovo batido e na farinha de rosca, frite no óleo quente até dourar as bolinhas de batata.

Docinho de leite ninho