Como fazer galinhada com arroz fica uma delicia

Mais uma deliciosa receitinha, confira como fazer galinhada com arroz, tenho certeza que você e toda sua família irão adorar esta receita de galinhada pois fica uma verdadeira delicia.

Ingredientes:

• 500 Gramas de frango picado (peito de frango)
• 1 Colher de sopa de cominho
• 1 Colher de sopa de açafrão
• 1 Cebola
• 3 Dentes de alho
• 1 alho poró
• 2 Galhos de tomilho
• 1 Galho de alecrim
• 2 Folhas de louro
• 1 Colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 Cenoura
• 2 Tomates
• Pimenta verde a gosto
• 1 Xícara de arroz cru
• 2 ½ xícaras de água
• ½ molho de salsa picada
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Faça a mistura no processador com meia xícara de azeite, pimenta verde, cebola, os 3 dentes de alho, cominho, açafrão, tomilho, alecrim, folhas de louro e vinagre de maçã.
2. Tempere com sal. Bata até que forme uma pasta.
3. Passe a marinada nos pedaços de frango e deixe descansar por pelo menos 2 horas em refrigeração.
4. Em uma panela que possa ir ao forno, coloque a cenoura. Pique o alho poró inteiro e junte à cenoura. Acrescente a cebola picada e regue com azeite.
5. Tempere com sal. Misture os vegetais e por cima coloque os pedaços de frango. Reserve o restante da marinada para finalizar o prato.
6. Leve ao forno quente até que doure.
7. Retire do forno e coloque direto no fogão. Acrescente o arroz cru e mexa. Coloque 2 colheres de sopa da marinada que estava reservada.
8. Misture tudo e solte bem o fundo da panela com a ajuda de uma colher. Coloque a água e deixe cozinhar até que o arroz fique macio.
9. Para finalizar o prato, desligue o fogo e acrescente o tomate e a salsa picada, misture tudo e sirva.

Macarrão com almondegas de calabresa