Receita fácil para batata frita ficar sequinha e crocante
Se você assim como eu adora batata frita confira esta receita fácil para batata frita ficar sequinha e crocante, faça a sua e comprove que a batata frita fica deliciosa por demais.
Ingredientes:
- 500 Gramas de batatas
- 2 Colheres (sopa) de vinagre
- 1 Colher (sopa) de amido de milho
- Óleo para fritura
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte as batatas em formato de palitos.
- Com as batatas cortadas coloque numa vasilha e cubra de água.
- Adicione 2 colheres de vinagre, misture e aguarde 10 minutos (O vinagre diminui a umidade de dentro da batata).
- Escorra a batata e seque com um pano de prato para retirar o máximo de umidade possível.
- Após este primeiro passo, coloque as batatas em um refratário e adicione 1 colher de sopa de amido de milho! Isso vai criar uma barreira de proteção e impedir que o óleo deixe a batata encharcada, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Coloque numa panela o óleo para esquentar, quando ficar bem quente, adicione as batatas e espere ficar douradinhas.
- Reserve em um prato forrado com papel toalha, ao colocar toda a batata no prato, troque o papel toalha por um novo.
- Adicione sal a gosto e molho para acompanhar! bom apetite!
Receita fácil para batata frita ficar sequinha e crocante
Tempo preparo
Tempo cozimento
Tempo total
Receita fácil para batata frita ficar sequinha e crocante
Author: Receitas Deliciosas
Receita tipo: Receitas salgadas
Cuisine: Brasileira
Ingredientes
- 500 Gramas de batatas
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de amido de milho
- óleo para fritura
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte as batatas em formato de palitos.
- Com as batatas cortadas coloque numa vasilha e cubra de água.
- Adicione 2 colheres de vinagre, misture e aguarde 10 minutos (O vinagre diminui a umidade de dentro da batata).
- Escorra a batata e seque com um pano de prato para retirar o máximo de umidade possível.
- Após este primeiro passo, coloque as batatas em um refratário e adicione 1 colher de sopa de amido de milho! Isso vai criar uma barreira de proteção e impedir que o óleo deixe a batata encharcada, mexa bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Coloque numa panela o óleo para esquentar, quando ficar bem quente, adicione as batatas e espere ficar douradinhas.
- Reserve em um prato forrado com papel toalha, ao colocar toda a batata no prato, troque o papel toalha por um novo.
- Adicione sal a gosto e molho para acompanhar! bom apetite!
