Bolo de batata doce delicioso

Confira mais esta receita em vídeo, hoje é um maravilhoso bolo de batata doce, este bolo é simples de preparar, como vocês podem ver no vídeo abaixo não tem segredo algum, faça essa delicia ai na sua casa para sua família e comprove que o resultado fica um verdadeiro espetáculo.

Ingredientes:

• 1Kg batata doce
• Água quente
• 3 Colheres (sopa) manteiga ou margarina
• 4 Ovos
• 1 Pacote coco ralado (50 gramas)
• 1 Caixa leite condensado
• 1 Colher (sopa) fermento (1 pacotinho)
• Margarina e trigo para untar a forma

Modo de preparo:

1. Higienize bem a batata doce, corte em rodelas, coloque numa panela adicione água quente leve ao fogo para cozinhar.
2. Assim que ela estiver cozida retire do fogo, escorra água descasque as batatas com auxilio de um garfo e faca.
3. Esmague as batatas com garfo bem esmagadas, adicione a manteiga ou margarina e misture muito bem.
4. Agora adicione os ovos e misture bem mais uma vez, logo adicione o coco ralado e o leite condensado e misture.
5. Por ultimo adicione o fermento e misture mais uma vez,  coloque o conteúdo numa forma untada com margarina e trigo.
6. Espalhe am assa na forma deixando bem uniforme, leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos, sirva.

Bolo mole de fubá