Bolo de fubá com coco ralado

Para os apaixonados por bolo, hoje trazemos mais uma receita deliciosa, confira agora este bolo de fubá com coco ralado e aproveite o sabor dessa delicia, esta receita minha tia sempre fazia para visitas dela, e claro ela recebia vários elogios das amigas na hora do café da tarde, agora chega de conversa vamos a receita do bolo de fubá confira abaixo.

Ingredientes:

• 1 Xícara de açúcar
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó
• 1 1/2 Xícaras de leite
• 2 Xícaras de fubá
• 2 Colheres (sopa) farinha de trigo
• 3 Colheres (sopa) de margarina derretida
• 4 Ovos
• 50 Gramas de coco ralado
• Erva doce a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina derretida, até que vire um creme.
3. Adicione o leite, o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.
4. Bata bem batido, por último acrescente as claras em neve, misturando com uma colher bem devagar.
5. Unte a forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.
6. Leve ao forno préaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Bolo impossível