Receita de pão de coco caseiro

Gosta de preparar o seu pão em casa? então confira agora esta receita de pão de coco caseiro, é mais uma opção maravilhosa para aquele café gostoso em família, este pão de coco fica um verdadeiro espetáculo, anote ai no bloquinho de receitas para você fazer assim que possível, temos certeza que você vai adorar mais esta delicia.

Ingredientes:

• 1/4 xícara de leite morno
• 1 1/2 colher de chá de fermento biológico
• 1/4 xícara de óleo
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• Pitada de sal
• 1/2 xícara de coco ralado
• 200 ml de leite de coco + 150 ml de leite de coco
• 1/4 xícara de leite condensado
• Açúcar cristal ou coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture o leite morno com o fermento biológico e espere descansar por 5 minutos.
2. Adicione o óleo, a farinha, o sal, o coco ralado e misture bem todos os ingredientes.
3. Aos poucos, adicione 200 ml de  leite de coco e sove bem, cubra com um pano e deixe a massa crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
4. Divida a massa em pedaços, modele e coloque em uma assadeira untada, deixe crescer até quase dobrar de volume.
5. Misturar 150 ml de leite de coco e o leite condensado e reserve.
6. Após crescer, adicionar essa mistura de leite de coco e leite condensado sobre as massas, polvilhar açúcar cristal ou coco ralado. Assar em forno pré-aquecido à 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.

Pão que já sai fatiado do forno