Como fazer espaguete alho e óleo perfeito

Se você é uma pessoa apaixonada por espaguete sabe como é saboroso um macarrão alho e óleo, confira como fazer espaguete alho e óleo perfeito de maneira rápida e muito fácil.

Ingredientes:

• 1/2 pacote de macarrão espaguete
• 1/3 de maço de salsinha
• 1/2 xícara de azeite
• 4 dentes de alho picados
• Lâminas de alho fritas

Modo de preparo:

1. Coloque a água para esquentar e somente adicione o sal e o espaguete quando a água estiver realmente fervendo, borbulhando.
2. Enquanto o espaguete cozinha, pique a salsinha e reserve.
3. Em uma frigideira grande, coloque ½ xícara de azeite para aquecer e adicione 4 dentes de alho bem picadinhos.
4. Faça tudo em fogo baixo. NÃO deixar o alho dourar, isso fará com que ele amargue.
5. Quando o espaguete estiver quase no ponto, (um pouco firme, não pode estar mole) escorra e passe ele direto para a panela de alho com azeite (ainda em fogo baixo).
6. Acerte o sal e polvilhe pimenta do reino, junte a salsinha e misture bem.
7. Finalize com alho em lascas e queijo parmesão ralado à gosto.

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