Arroz com ervilha e frango

Gosta de preparar arroz com ervilha? então confira esta dica de arroz com ervilha e frango fica uma maravilha, é mais uma opção de prato saboroso pra você preparar para sua família.

Ingredientes:

• 200 Gramas de peito de frango em cubos
• 1 Cebola
• 1 Tomate
• 1 Cenoura
• Salsa a gosto
• 2 Colheres (sopa) de manteiga
• 450 Gramas de ervilhas frescas
• 250 Gramas de arroz
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 80 Gramas de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Corte o peito de frango em cubos pequenos, descasque e pique a cebola em cubinhos o tomate e a cenoura, lave a salsa e sacuda para secar, pique as folhas bem finas descartando o talo.
2. Aqueça 1 colher (sopa) de manteiga em uma panela. Coloque o frango, a cebola o tomate cenoura e a salsa picada na panela e deixe fritar em fogo baixo, mexendo sempre, durante aproximadamente 5 minutos.
3. Acrescente o restante da manteiga e aumente o fogo. Junte as ervilhas e o arroz e misture bem durante 2 a 3 minutos. Adicione agua quente, deixe levantar fervura e cozinhe em fogo médio, com a panela aberta, mexendo frequentemente, durante aproximadamente 20 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture o queijo ralado com o arroz e salpique a salsa picada sobre o cozido. Sirva!