Como fazer polenta com carne de panela

Que tal um jantar pra lá de gostoso hoje a noite? se gostou da ideia então confira como fazer polenta com carne de panela e tenha uma refeição muito especial que não deixa a desejar, fica uma delicia est prato, você pode conferir como é simples preparar e os ingredientes logo abaixo, prepare ai na sua casa esta maravilhosa refeição de polenta com carne e surpreenda seus familiares.

Ingredientes:

• 500 Gramas de paleta em cubos grandes
• 1 Cebola picada
• 3 Dentes de alho picados
• Pimentão picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• ½ Xícara de vinho tinto seco
• 2 Colheres de (sopa) de extrato de tomate
• 1 ½ Xícara de caldo de carne
• 2 Colheres de (sopa) de salsinha picada
• 2 Xícaras de leite integral
• 3 Xícaras de caldo de legumes
• Sal
• 1 Xícara de farinha de milho
• 2 Colheres de (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Aquecer uma panela, regar com azeite e selar a carne.
2. Junte a cebola o alho o pimentão e refogue.
3. Tempere com sal e pimenta, acrescente o vinho tinto e deixar evaporar.
4. Acrescentar o extrato de tomate e o caldo de carne, tampe deixe cozinhar por 40 minutos, ou até que esteja bem macia.
5. Para a polenta, em uma panela, misture o leite, o caldo e o sal, quando levantar fervura, junte a farinha de milho, aos poucos, sempre mexendo.
6. Baixe o fogo mexendo até a farinha cozinhar e a mistura ficar mais pesada, durante mais ou menos 15 minutos.
7. Desligue o fogo e junte a manteiga reserve.
8. Servir a polenta com a carne de panela e finalizar com a salsinha picada.

Polenta cremosa com leite