Receita bolo gelado de coco cremoso

Se você assim como eu adoro um bolo, confira esta receita de bolo de coco gelado cremoso, é uma delicia, tenho certeza que você e sua família irão adorar demais este bolo cremoso delicioso.

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 2 Xícaras de farinha de trigo
• 1 Xícara de açúcar
• 1 Xícara de leite
• 2 Colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 Colheres (sopa) de coco ralado para a massa
• 1 Xícara de coco ralado para calda
• 1 Colher (sopa) de fermento em pó
• 1 Caixa de leite condensado
• 200 Ml de leite de coco

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, misture os ovos, leite, margarina, açúcar e as 2 colheres de coco ralado. Bata até misturar bem.
2. Despeje a mistura em uma vasilha e adicione aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo com uma colher grande.
3. Quando virar uma massa homogênea, acrescente o fermento e misture devagar.
4. Espalhe a massa em uma forma anti-aderente untada com farinha e margarina.
5. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.
6. Enquanto assa o bolo, misture bem o leite condensado e o leite de coco.
7. Quando o bolo estiver pronto despeje a calda por cima e depois polvilhe o coco ralado.
8. Corte o bolo em pedaços quadrados, embrulhe com plástico filme ou papel alumínio, deixe no congelador por 2 horas, sirva!

Pão de ló apenas 3 ingredientes