Receita de farofa com bacon e cenoura

Para aquelas pessoas que gostam de um acompanhamento diferenciado nas refeições, confira esta receita de farofa com bacon e cenoura, é uma ótima opção de acompanhamento para o dia a dia e até mesmo para aquele churrasco com os amigos do final de semana, uma receita simples e fácil de preparar e fica uma maravilha.

Ingredientes:

• 2 Cenouras crua raladas
• 1 Xícara de bacon picado
• 1 1/2 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 Cebola picada
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• Salsinha e cebolinha a gosto (cheiro verde)
• Sal a gosto
• Azeite para fritar

Modo de preparo:

1. Numa panela, aqueça um pouquinho de azeite
2. Adicione o bacon e frite até dourar um pouco
3. Agora adicione a cebola e a manteiga
4. Deixe refogar um pouquinho mais o bacon
5. Depois adicione a cenoura, misture e refogue para cozinhar a cenoura
6. Acerte o sal a gosto e vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos
7. Misture e continue adicionando a farinha, até ficar no ponto que você gosta
8. Agora, adicione a salsinha e a cebolinha picada a gosto
9. Misture bem e disponha a farofa com bacon e cenoura em uma travessa.

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